🎉 Plante ta graine à la Foire Comtoise ! 🌱
Sur notre stand, les enfants des écoles de Besançon et ses alentours sont venus planter des graines dans un petit pot coloré.
🌼 Ils ont pu choisir entre plusieurs graines :
- Des œillets d’Inde (Carmen ou bicolore)
- De la ciboulette
- Du basilic
- Ou un souci jaune 🌻
🖐 Voici quelques conseils une fois rentré à la maison :
tu l’arroses doucement et tu la place à la lumière. Quand elle aura bien poussé, tu pourras la replanter dans ton jardin ou dans un pot plus grand avec l’aide de tes parents !
Merci pour ce moment partagé avec nous et félicitations aux nouveaux petits jardiniers ! 🌿
Les saveurs en folie
👋 Bienvenue dans notre super atelier sensoriel !
Nous sommes heureux de vous avoir embarqué dans une aventure pleine de goûts et d’odeurs : “Les saveurs en folie” !
Le but ? Découvrir le sel, le sucre et plein de plantes aromatiques… en s’amusant ! 😋
Voici deux recettes qui vous permettrons d’utiliser vos créations !
Pommes de terre rôties au sel aux orties
Un accompagnement simple, savoureux et légèrement herbacé grâce au sel aux orties.
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 800 g de pommes de terre (de préférence des variétés à chair ferme comme les Charlottes)
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de sel aux orties
- 1 c. à café de romarin frais (ou sec)
- 1 gousse d’ail écrasée
- Poivre noir fraîchement moulu
- Quelques feuilles de romarin ou thym pour la décoration (facultatif)
Préparation:
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Laver soigneusement les pommes de terre. Si vous préférez, vous pouvez les éplucher, mais la peau apporte une texture agréable et une saveur supplémentaire.
- Couper les pommes de terre en morceaux réguliers (ou en quartiers si elles sont petites) pour une cuisson uniforme.
- Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre avec l’huile d’olive, l’ail écrasé, le romarin, le sel aux orties et le poivre. Assurez-vous que toutes les pommes de terre soient bien enrobées.
- Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, de manière à ce qu’elles soient en une seule couche.
- Enfourner et rôtir pendant 30 à 40 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes à l’extérieur, tendres à l’intérieur.
- Décorer avec quelques feuilles de romarin ou de thym frais avant de servir.
Citronnade pétillante au sucre mentholé:
Une boisson ultra rafraîchissante parfaite pour l’été, les brunchs ou les pauses détente. Le sucre aromatisé à la menthe apporte une touche parfumée subtile et naturelle.
Ingrédients (pour 4 verres):
- 3 citrons jaunes (jus)
- 3 c. à soupe de sucre aromatisé à la menthe
- 500 ml d’eau pétillante (ou plate selon préférence)
- Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif)
- Glaçons
- Tranches de citron ou concombre pour décorer (optionnel)
Préparation:
- Presser les citrons pour obtenir le jus.
- Dans une carafe, mélanger le jus de citron avec le sucre mentholé. Bien remuer pour que le sucre se dissolve complètement.
- Ajouter l’eau pétillante et mélanger délicatement.
- Ajouter quelques glaçons, feuilles de menthe et tranches de citron pour une belle présentation.
- Servir immédiatement, bien frais.
Légumineuses et Sensations
🎉 Viens jouer avec les légumineuses à la Foire Comtoise ! 🌱
Nous avons proposé deux jeux à la découverte des légumineuses :
1️⃣ Le Memory Modifié
Tu devais retourner 3 cartes et essayer de trouver les graines qui vont ensemble (par exemple : pois, haricots, lentilles). Si tu réussis, tu continues de jouer ! Si tu ne trouves pas, on remet les cartes face cachée. Et si tu trouves nous t’expliquons tout ce que tu peux savoir sur cette plante.
2️⃣ L’Épreuve Sensorielle
Après avoir joué au memory, nous t’avons montré de vraies graines. Tu dois dire quelle graine va avec ta carte (par exemple : pois chiche). Si tu as trouvé, tu gagnes un point pour ton équipe !
Merci pour ta participation à la Foire Comtoise ! 🌿